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早餐店老师傅给大家说说开店的一些知识

作者:Pokerking 2020-04-20 21:20 浏览次数:

  最近一段时间,很多人私信小五师傅,早餐项目该如何做?看到这个问题,小五师傅想到了我们的培训老师杨师傅,他家三代都是做早餐的,由于修路,祖传下来的店面被拆迁了。因为年龄有些大了,儿子也跑国外发展了,也断绝了继续开店的念想。经过小五师傅多方的努力,也为了使祖传秘方不至于失传,杨师傅终于答应了到小五师傅这里当培训老师。今天,小五师傅给大家整理一下杨师傅平日里教给学员开早餐的一些知识。

  做早餐是一个苦活,凌晨3点要起来,5点至少要出第一波产品,到11点半结束。很多人就是受不了这日复一日煎熬而选择退出这个行业。对此,小五师傅想说,既然你选择了早餐这个行业,就必须要有足够的毅力坚持下去,拿出最好的心态去奋斗。

  早餐店选址最好是在人流量大的地方,如大型住宅小区附近,大型超市、大型市场、写字楼密集等地,一日之计在于晨,早上的人们都是非常忙碌的,人们肯定是选择最方便的店铺去买早餐。

  早餐的产品是非常多元化的,因地域的不同,人们的口味也不同,这也需要我们的早餐店的产品丰富起来,我们需要结合当地的口味增加产品,要顾客有更加多的选择。

  开餐饮店的核心就是产品的味道,味道好,回头客就多。脱离了味道,一切都只是空谈。当然,小五师傅的学员就不需要为这点担心,有经过三代人检验的杨师傅当老师,味道肯定是棒棒哒。

  开店是离不开服务的,周到,贴心是做餐饮行业的基础要求,好的服务会给我们的顾客带来更高的满意度。带来更多的利益。

  随着生活质量的提高,人们对餐饮的健康方面越来越重视了,我们就必须对食品的安全负责任,做出来的东西能够给自己的家人孩子吃,对的起自己的良心。

  一个好的环境,会给顾客带来安心的感觉,进而对早餐店有好的印象。卫生不好,也会影响顾客的心情,也会给店里带来负面的影响。

  早餐店想要经营好,除了以上几点外,还有很多门道的需要在实践中慢慢摸索,实践出真知,如果想要了解学习更多专业上的知识,可以关注小五师傅。


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